现在越来越多的人开始学习茶道，学习茶道不但可以修身养性，还能增加如兰的气质。那么茶道源于何处？有些日本人认为源于日本，其实茶道在中国的历史已经很久了。

在唐朝或者更久之前，饮茶已经成为我国古代修身养性的一种方式。在唐代《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴做了非常生动的描绘，比如品茶气氛的优雅、韵味的美妙等。

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古代人非常喜欢饮茶，尤其是古代的文人。他们把饮茶作为一件很优雅的事，并且对茶叶、水、茶具都非常讲究。

文人饮茶，讲究的是一种境界，茶香扑鼻，让人心情舒畅、安静闲和。盛唐时期，饮茶不到成为人们生活中不可缺少的生活习俗，而且茶诗也成为唐诗的重要组成部分。唐代诗人卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中说：“一碗喉吻润，两碗破枯闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，全向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。”诗中所说就是喝茶的不同境界。

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宋朝大文豪苏东坡对茶情有独钟，比如他有一首诗里写到“佳茗似佳人”，可见苏东坡对茶的喜爱程度。

公元1191年，日本僧人荣西将茶种从中国带到日本，从此日本的种茶业才发展起来。公元1259年，南宋末年，日本南浦照明禅师来到我国浙江省余杭县的径山寺取经。他与寺院僧人交流茶宴，并将饮茶程序带回日本。日本才有了茶道。日本《本朝高僧传》也有记载：“南浦照明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺。”

公元1536年~1598年，千利休成为日本茶道高僧后，总结出茶道四规：和、敬、清、寂。

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可见，日本的茶道源于中国。中国人注重精神层次，轻仪式。中国人一直把泡茶作为一种很简单的日常生活小事来对待，那一套程序复杂的饮茶方式对中国百姓来说根本不适用。所以，中国传统茶道程序没有书面的规定。

在我国茶道文化中，还有一种民间习俗——斗茶。

斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，这里的“茗”就是茶的意思。斗茶，其实就是比较茶叶的优劣。据考证，斗茶在唐代就开始流行起来，多见于福建建州，此处以出产贡茶而闻名于世。

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每年春季，新茶制成后，茶农们便把自己家的茶拿出来与别家比较，按茶叶的优劣排出顺序。这一过程很富有趣味性和挑战性。